Инжирная паста натуральная, 5 кг

Натуральная инжирная паста

Инжир 100%, без добавления сахара и прочих добавок.

Плоды инжира содержат белки, сахар, кислоты. Кроме того, железа в инжире больше, чем в яблоках. Есть в нем и витамины (β-каротин, В1, В3, РР, С), минеральные вещества (натрий, калий, кальций, магний, фосфор). Калия так много, что по его содержанию инжир уступает лишь орехам.

Паста из инжира широко используется для помадок, наполнителей, прослоек в тортах, кексах, рулетах, в качестве сырья для джемов. Также она применяется в йогуртах, мороженом, творожных десертах (тоже как наполнитель или прослойка). Хорошо сочетается с молочными продуктами, шоколадом и бисквитом. Отличается насыщенной, плотной текстурой, характерной для измельченных ягод, интенсивным сладким вкусом.

Мы поставляем продукт из Турции. Фасуем в удобные для производства объемы. Консистенция пасты такова, что ее можно сразу использовать. Также ее можно сделать более жидкой, если того требует рецептура. Работать с таким сырьем гораздо удобнее, чем измельчать самостоятельно.