Кэроб сырой, 25 кг

Кэроб сырой

Кэроб сырой — это порошок из плодов рожкового дерева. Еще бывает обжаренный кэроб – он отличается по вкусу и пищевой ценности, поэтому важно не перепутать.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Кэроб ценят за его лечебные свойства:⁣⁣⠀
- оказывает антиоксидантное действие на организм⁣⁣⠀
- восстанавливает клетки печени⁣⁣⠀
- очищает ЖКТ⁣⁣⠀
- снижает аппетит⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Внешне сырой кэроб похож на светлый какао-порошок. Но по вкусу больше напоминает сухофрукты.⁣⁣ При этом кэроб часто используют в качестве замены какао-порошка.⠀
⁣⁣⠀
Поскольку кэроб в сыром виде очень сладкий, его применяют в качестве заменителя сахара. Лучше всего добавлять кэроб в выпечку. Во-первых, это натуральный и полезный подсластитель. Во-вторых, кэроб сгущает тесто, таким образом расходуется меньше муки.