Кэроб сырой, 3 кг
Кэроб сырой
Кэроб сырой — это порошок из плодов рожкового дерева. Еще бывает обжаренный кэроб – он отличается по вкусу и пищевой ценности, поэтому важно не перепутать.⠀
⠀
Кэроб ценят за его лечебные свойства:⠀
- оказывает антиоксидантное действие на организм⠀
- восстанавливает клетки печени⠀
- очищает ЖКТ⠀
- снижает аппетит⠀
⠀
Внешне сырой кэроб похож на светлый какао-порошок. Но по вкусу больше напоминает сухофрукты. При этом кэроб часто используют в качестве замены какао-порошка.⠀
⠀
Поскольку кэроб в сыром виде очень сладкий, его применяют в качестве заменителя сахара. Лучше всего добавлять кэроб в выпечку. Во-первых, это натуральный и полезный подсластитель. Во-вторых, кэроб сгущает тесто, таким образом расходуется меньше муки.